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más de 70 años...
NUESTRA HISTORIA
Nuestra trayectoria comienza en 1947, en Nogales (Badajoz). Tras quedar viuda a los 30 años, mi abuela Luisa emprendió con valentía el negocio del sacrificio de cerdos ibéricos y la venta de carne fresca. De esta manera logró sacar adelante a sus dos hijos pequeños, vendiendo toda su producción diaria entre los vecinos del pueblo.
Con el tiempo, uno de sus hijos se incorporó al negocio, impulsando el crecimiento de la producción. Fue en esta etapa cuando comenzamos a elaborar jamones, embutidos y lomos de forma artesanal, utilizando ingredientes 100% naturales para llegar a los pueblos vecinos.
En 1990, la tercera generación tomó el relevo con el firme compromiso de modernizar nuestras instalaciones según las normativas sanitarias vigentes. Construimos una nueva fábrica, pero siempre bajo los mismos criterios de calidad y tradición de nuestros inicios. Hoy, expandimos nuestros productos por toda la geografía española. Con más de 70 años de experiencia heredada, seguimos trabajando con la misma pasión para ofrecer la excelencia del cerdo ibérico.
La Dehesa Extremeña es un tipo de ecosistema único en el mundo que se da en el suroeste de la península ibérica. Se trata de un bosque mediterráneo modificado por el hombre.
Los árboles del genero querqus (encinas, alcornoques…) representan casi la totalidad de la masa arbórea en la Dehesa, produciendo las apreciadas bellotas.
El matorral es escaso y temporal, aunque contribuye al mantenimiento de la dehesa. Son característicos la jara, la retama, el tomillo y el romero.
Debido al uso prioritario de la dehesa para la ganadería extensiva su fauna, entre otras especies, está compuesta por la cría del cerdo ibérico.
Dónde estamos:
Jacobo Rodríguez Pereira nº1 – Badajoz 06010 – Tlf. 924 25 80 05 / 633678924
